E-læring: Matkontaktmaterialer

E-læringskurset Matkontaktmaterialer gir nødvendig og praktisk kunnskap om matkontaktmaterialer. Kurset sørger for oversikt og trygghet om gjeldende regelverk og bransjestandarder.

• Hvordan få en oversikt over regelverket knyttet til matkontaktmaterialer?
• Hva skal en samsvarserklæring egentlig inneholde?

Læringsmål

Etter gjennomført kurs vil deltageren kjenne til lovgivning, bransjereguleringer og anbefalinger for ulike kontaktmaterialer. Deltageren vil ha grunnleggende kunnskap om migrasjonsanalyser. Kurset gir forståelse om hva en samsvarserklæring skal inneholde og vil gi deltageren nødvendig kunnskap til å kunne utforme en samsvarserklæring.

Målgruppe

Kurset passer for alle som produserer eller importerer emballasje for næringsmiddelprodusenter, og  for dem som jobber med ansvar for emballasje og produksjonsutstyr i kontakt med mat i hele verdikjeden.

Kurset passer også ansatte med kvalitetsansvar knyttet til materialer i direkte kontakt med mat i produksjonsbedrifter, kantiner og restauranter.

Kurset krever ingen forkunnskaper.

Kom i gang

Kommer snart! Meld deg på Eurofins Faginfo for å informasjon når kurset er lansert.

Dokumentert opplæring

Ved bestått e-læringskurs, vil deltageren kunne laste ned kursbevis som kan benyttes som dokumentasjon for bedriftens internkontroll.

Rapporteringsløsning gir full kontroll og oversikt over gjennomført opplæring i organisasjonen. 

Innhold

Modul 1 – Hva er matkontaktmaterialer?

Modul 2 – Gjeldende lovgivning, bransjereguleringer og anbefalinger

Modul 3 – Risikoanalyse og worst-case-kalkulering

Modul 4 – Migrasjonsanalyser

Modul 5 – Samsvarserklæringer

Modul 6 - SUP-direktivet: naturmaterialer og gjenbruksmaterialer

Eksamen

Varighet: Ca. 45 minutter

Kursdeltageren kan ta pause når som
helst i kurset og fullføre på et senere tidspunkt.