E-læring - Opplæring og kompetanseheving for ansatte i næringsmiddelindustrien

Høyaktuelle e-læringskurs for opplæring og kompetanseheving for alle ansatte i næringsmiddelindustrien. E-læringskursene bygger på vår unike kompetanse som sikrer høy faglig kvalitet.

Kursene oppdateres jevnlig slik at innholdet dekker gjeldende regelverk og bransjestandarder.

Skreddersydde kurs

Vi lager kurs tilpasset virksomheten.

Les mer

Nye kurs er under utvikling - få informasjon i Eurofins Faginfo.

Lær om grunnforutsetninger og hvilken risiko de innebærer og få praktisk kunnskap om hvordan man skal håndtere mat

Hygiene og trygg matproduksjon

Lær å bruke HACCP som verktøy for å identifisere og kontrollere farer i produksjonen

HACCP for alle

Learn how to use HACCP as a tool to identify and control hazards in production

HACCP for everyone

Få dypere innsikt i HACCP og fareanalyse - Lær å sette opp et flytskjema

HACCP i dybden

Lær viktigheten av et kvalitetssystem for å sikre trygg håndtering av mat - dokumentasjon - kontrollrutiner - avvik

Introduksjon til internkontroll (IK-mat)

Få kunnskap om representativt prøveuttak og hvorfor dette er viktig - lær å utføre miljø- og renholdsprøver

Introduksjon til prøvetaking

Få grunnleggende kompetanse innen de fire farekategoriene i HACCP

Næringsmiddelfarer

Lær om mikrobiologi relatert til mattrygghet. Hva er mikroorganismer og hva er risikoen om de får formere seg i maten?

Grunnleggende mikrobiologi

Få grunnleggende kunnskap om allergener og lær hvorfor det er viktig å ha kontroll med allergener

Allergener - grunnkurs

Få praktisk kunnskap om matkontaktmaterialer - med oversikt og trygghet om gjeldende regelverk og bransjestandarder

Matkontaktmaterialer

Mer informasjon kommer snart!

Årsaksanalyse og avvikshåndtering

More information will be announced soon

Safe food production

Skreddersydde kurs

Vi tilpasser kursene til deres virksomhet.

LES MER